JEREZ, CIUDAD DEL CABALLO

JEREZ, CIUDAD DEL CABALLO
 Si digo ciudad del vino / Con eso sólo no me hallo.
Me pide más. Y ya atino
Decir: Ciudad del Caballo.

 Pero, bueno. ¿En qué quedamos? / Prefiero: España-Jerez.
Ya lo ves, la fastidiamos.
 ¿Las tres cosas a la vez?

 Dicen ciudad del equino / Pues ¿tan poco...? No me callo.
Que al ser la Ciudad del Vino.
 ¡Júntenlo con el caballo!

 Vinos, caballos y toros / Y la ciudad más se explaya.
Y sin hablar de los moros.
La Mezquita y su Atalaya.

 Y no acaba aquí este elenco / Por mucho que lo compriman
Que en Jerez destaca y prima
Su bulería, el flamenco.

 Jerez, ciudad del caballo
Del vino, la bulería
Espera que llegue mayo
Su feria, de antología.

DICIENDO JEREZ

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POR LOS CAMINOS DEL AIRE

AUDIO POR LOS CAMINOS DEL AIRE

EN JEREZ HAY UNA PLAZA

AUDIO EN JEREZ HAY UNA PLAZA

SEPTIEMBRE EN JEREZ.- EL DÍA EN QUE NACE ELVINO

AUDIO EL DÍA QUE NACE EL VINO

ESPERANZA DE LA VENDIMIA

ESPERANZA DE LA VENDIMIA

 Las fiestas de la Vendimia / ya son menos vinateras.
Ahora tienen sinonimia
Es la pasión cofradiera.

 Era un trece de septiembre / y ¿Quién nos lo iba a decir?
¿Esos arcos? ¿No lo entiende?
La Esperanza va a venir.

 ¿En catorce ¿ ¿Y por las calles? / ¿Al vino va a bendecir?
¡Calla, chico! Que es pasión.
Que la quieren coronar
Por su mucha devoción.
-Otra forma de alabar-.

 ¿Habrá misa? Pues no sé, ¡hombre!... / ¡Ya ves que gran procesión!
 ¿De seis horas? No te asombre.
Inmensa veneración.

 Las mujeres con mantilla. / Cofrades graves, trajeados
Y hablando de sus cosillas.
Mucho público a los lados.

 Banda, tambores, trompetas,.../ Cargadores que no faltan.
Capataces con recetas
Y el llamador. Y, ya cantan:
 “Tres pasitos adelante.
Dos después, a la derecha
 ¡Así me gusta! ¡”Pa´lante!”
¡Despacio! La calle estrecha...” 

La banda está que se sale. / La gente aplaude a rabiar.
Y en procesión mucho vale
El mecerla al caminar.

 Quien sabe el itinerario / y al Cabildo ve que llega.
-Mucha “proce” es un calvario-
Reza aquí medio rosario
Y se acerca a la Alameda.

 Las bodas lo animan todo / Casetas... de (exposición)
“Tres euros tapa”. Acomodo.
Paseos, mucho mirón.
 Interesa, sobretodo
Lo que más... la procesión.

 Un amigo y entusiasta / de las cosas de Jerez.
Nos dice: “¿Sabes? ¡que arrastra!
Las dos cosas a la vez”.

 “¿Será – chiquillo- el comienzo? / ¿Una Semana Santa Chica?”
Nace el vino ¡Qué buen lienzo!
Procesión que santifica.

LA GRAN FIESTA DEL VINO

 LA GRAN FIESTA DEL VINO

 De los Corchos don Tapón / Cristal de doña Botella.
Amiguetes de don Vino.
 El hijo de Uva la Bella.

 Hermanados en su sino
Que el sabor es quien lo sella.

 En septiembre pare el sol / que preñó su luz la tierra..
El mosto mama el alcohol
De tan preciada doncella.

 Pisa el pie, maltrata, estruja. / El roble es cuna y fajón.
 Un volcán su seno empuja
Que es aquelarre de bruja
Lava de fermentación.

 ¡Qué canten ya los poetas / y al nuevo Jerez ensalcen.
Y otras tantas copas alcen
 Hasta el cielo, bien repletas.

 Nace el vino y don Tapón. / Cristal de doña Botella
Siente su resurrección
No hay motivos de querella.

 Y él, ya es él, puro misterio / Todo un dios que en sí, se encierra.
Que en tiempos de cautiverio
Lanza mil gritos de guerra.

Quien descorche una botella / y en el cristal la derrame.
Piense que sale de ella
Oro puro de una estrella.

 ¡Mire!¡Mueva!¡Pruebe! ¡Aclame! / ¡Brinde a Baco! ¡A sus deidades!
Labio y lengua.
                        Calla y lame.

 De los Corchos don Tapón. / Cristal de doña Botella.
Amiguetes de don Vino.
El hijo de Uva la Bella
 Comienza aquí su camino
Y el sabor es quien lo sella.


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¡AL COLEGIO NIÑOS! LA PISA ESCOLAR

¡¡AL COLEGIO NIÑOS!!
 LA PISA ESCOLAR: EL DÍA EN QUE NACE EL VINO
A primera vista, nuestro encabezamiento podría extrañar al lector por la ambigüedad del término “pisa”. Y también, porque después de inaugurar el curso escolar uno piensa que el profesor con sus alumnos comienza a repasar los principales conocimientos del curso anterior que van a ser la base de la evaluación inicial, principal punto de partida.
El término no puede confundirnos, estaríamos tratando del Informa Pisa, el informe que nos muestra el estado de nuestras competencias escolares (carencias) con relación a otras naciones de Europa. Pero llegar y besar el santo sería demasiado atrevido.
 ¡Dichoso y favorecido este centro escolare que han podido realizar en las puertas de la catedral de Jerez el tradicional acto de la Pisa! La modalidad infantil o juvenil de la Pisa es una novedad que tendría que haber llegado a todos los escolares. Al fin y al cabo hay que cuidar la cantera que fueron muchas las personas que se dedicaron en Jerez a esas actividades relacionadas con el vino.
A veces es bueno, también romper con la dichosa monotonía que tanto ocupa y preocupa a los profesionales de la enseñanza, con los excesivos informes y papeleos del comienzo del curso como de todo el año.. Analizar si “pisa” es un término masculino o femenino, como coca-cola, mar o calor es meterse en harina de otro costado. El docente podría ser sancionado por distracción o abandono burocrático. Y el profesor de música por inmiscuirse demasiado en el famoso cuplé de Pisa morena.
Del informe Pisa como de santa Bárbara nadie se acuerda hasta que truena.. Hasta ayer primaba la extraescolaridad. Cuando las aguas vuelvan a su cauce quizás se retrase unos días el comienzo del curso o se dejen estas actividades para días festivos para que todos los niños y jóvenes puedan comenzar alabando a Baco y sus deidades. Al fin y al cabo, todos (detractores o no seguidores) debemos mucho a nuestros inigualables caldos.
La Pisa Escolar, realizada por un colegio de la localidad nos dicen que de la Compañía de María- bonito nombre- fue todo un exito Los siguientes poemas los publicamos para feria de la Vendimia del 7 de septiembre de 1977. Puede ser que el acto se revitalice con esta promoción de la cantera.

EUROPA- FICHA PARA RELLENAR

EUROPA FÍSICA