JEREZ, CIUDAD DEL CABALLO

JEREZ, CIUDAD DEL CABALLO
 Si digo ciudad del vino / Con eso sólo no me hallo.
Me pide más. Y ya atino
Decir: Ciudad del Caballo.

 Pero, bueno. ¿En qué quedamos? / Prefiero: España-Jerez.
Ya lo ves, la fastidiamos.
 ¿Las tres cosas a la vez?

 Dicen ciudad del equino / Pues ¿tan poco...? No me callo.
Que al ser la Ciudad del Vino.
 ¡Júntenlo con el caballo!

 Vinos, caballos y toros / Y la ciudad más se explaya.
Y sin hablar de los moros.
La Mezquita y su Atalaya.

 Y no acaba aquí este elenco / Por mucho que lo compriman
Que en Jerez destaca y prima
Su bulería, el flamenco.

 Jerez, ciudad del caballo
Del vino, la bulería
Espera que llegue mayo
Su feria, de antología.